五仁月饼烤制
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克转化糖浆
- 1个蛋黄
- 220克中筋面粉
- 4克枧水
- 50克玉米油
- 加入蛋黄里清水一勺
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖浆、碱水、油混合均匀加入中筋粉，揉均匀，放入冰箱冷藏30分钟，即可使用。五仁月饼馅，请参照我五仁月饼馅配方。
2
月饼皮与月饼馅儿，3:7比例，月饼皮包上月饼馅儿，滚一下粉，用月饼模具卡出来，直接放入烤盘上，烤箱预热220度，月饼进烤箱，烤十分钟，拿出来刷上蛋黄液，再倒一个方向再考10分钟表面上色即可。成功！
