花菜烧肉

简单 4人份
花菜烧肉
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食材清单

其他
  • 一颗花菜
  • 少许料酒
  • 少许醋
  • 调和油
  • 鸡精
肉类
  • 肉片
蔬菜类
  • 姜丝
  • 葱丝
  • 葱花
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

286.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

5.0 克

9.0 克

292.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片

2

锅中水开,加点盐花菜过水焯一下

3

在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒

4

肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒

5

将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒

6

水基本烧干的时候起锅,加点葱花,鸡精就可以起锅了

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