椰蓉奶香小餐包

简单 4人份
椰蓉奶香小餐包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克黄油
  • 120克高筋面粉
  • 15g鸡蛋液
  • 15克鸡蛋液
  • 15克黄油
  • 25克椰蓉
  • 2克酵母
  • 30克奶粉
  • 椰蓉馅料
  • 适量水
调味料
  • 10克白砂糖
  • 10克糖
  • 1克盐
谷物
  • 面团部分

营养成分

热量

362.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

3.0 克

11.0 克

327.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油外,所有面团材料和在一起,加水后开始粘手没关系,多揉一会儿就光滑了。之后加入软化的黄油,和好,发酵

2

椰蓉馅料部分,软化好的黄油和白糖拌匀,可用打蛋器;分次加入蛋液,用打蛋器打匀,倒入椰蓉,拌匀

3

面团发质2倍大,手指按面团不回缩。讲面团分6分,揉成圆球,醒发15min

4

将面团擀平,中间加椰蓉馅,包好后,擀成扁长条,中间用刀沿着长边切透,两边不要切断。抓起两端,抻长卷一下,扭麻花,放入烤盘

5

烤箱38度二发,烤箱下面放一盘水,二发至二倍大,拿出来表面抹蛋液

6

150度烤箱20min,中途看颜色差不多了,加一层锡纸

猜你喜欢

100%中种北海道牛奶吐司改良版(手揉+自制吐司盒)
100%中种北海道牛奶吐司改良版(手揉+自制吐司盒)
查看详情
椰蓉大餐包
椰蓉大餐包
查看详情
芋泥咸蛋黄麻薯包
芋泥咸蛋黄麻薯包
查看详情
可🉑️栗子面包【松下微蒸烤DS900】
可🉑️栗子面包【松下微蒸烤DS900】
查看详情