简单的茄汁面
简单
4人份
买的番茄一直没吃，怕放坏了，干脆煮面吃
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食材清单
其他
- 3个西红柿
- 一人份面
- 少量，或味精，鸡粉鸡汁鸡精
- 葱花少许，可有可无。小香葱
- 青菜/豆芽等你喜欢的配菜适量配菜
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄十字刀破皮，然后热水微烫去皮。然后切丁，越碎越好。放碗里备用。
2
炒锅放少许油，微热下葱花炒香，然后下番茄丁，翻炒，加少许糖，少许盐炒出番茄汁。然后加入适量的热水，烧开。喜欢汤汁的可以多加点水。如果要煮豆芽、香菇等需要多煮会儿的配菜也在这部下锅，然后记得多加点水，多煮会。煮好以后加入少许盐，鸡精（或者鸡汁/味精/鸡粉任意都可以）调味。喜欢的话也可以放点生抽。
3
烧开之后，下入适量面。刀削面，手工面，挂面，方便面，拉面都可以，你喜欢就好。
4
面煮到断生，下入青菜，翻搅烫熟出锅，撒上小香葱装饰。然后开吃。
