油炸香面包
简单
4人份
吃腻了用烤箱烤出来的面包，今天我们可以用油炸的方式来吃吃看！ 多了几分油香，不变的是内部更加松软，最爱的就是黑芝麻口味了！ 要记得做给家里人试试看哦！ 我是青淡，和你分享美食的力量！
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食材清单
其他
- 100克水
- 1个鸡蛋（50克左右）
- 2.5克酵母
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 适量红豆沙馅料
- 适量绿豆沙馅料
- 适量黑芝麻馅料
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
依次加入除黄油和盐以外所有材料
2
设定时长20分钟
3
20分钟到后，加入黄油和盐，设定时长30分钟，直至完全扩展阶段，出现手套膜
4
光滑的手套膜
5
第一次基础发酵，1小时
6
时间到后，硅胶垫上撒上适量面粉，对面团进行排气
7
分成四个剂子，滚圆
8
将面团用擀面杖擀平
9
包上绿豆沙，红豆沙，黑芝麻馅料
10
第二次醒发，30分钟-45分钟
11
油锅烧至六成热，下入面团
12
表面微微鼓起，第一次翻面
13
底部开始有些金黄了，就进行第二次翻面
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两面都出现金黄时，就可以出锅了
15
放在烤架上晾一会儿，太烫了，对胃不好
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掰一个给你们看看，刚好是黑芝麻馅料的！！快过年了，在美食上多变点花样去给自家小孩解解馋吧！
