意式马卡龙
简单
4人份
都说戚风蛋糕是新手烘焙的门槛，而马卡龙是高手进阶的拦路虎，可见想要做好小马真的不是那么容易的事。马卡龙两年前就开始做，断断续续停了两年，今年三月才又开始做，反正中间也是各种问题，也在不断的总结，不断的记录，也希望这个也能成为所有马卡龙发烧友路上的一个成长记录
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食材清单
其他
- 15克细糖
- 23克水
- 33克新鲜蛋白
- 33克老化蛋白
- 75克砂糖
- 90克杏仁粉
- tpt
- 少许蛋白粉或柠檬汁
- 煮糖水
蛋类
- 蛋白霜
调味料
- 90克糖粉
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
