夏·杭菊罗汉果凉粉
简单
4人份
夏至。 夏至。 夏至。 我的家乡 自古盛产罗汉果 罗汉果泡水更是从小喝到大 现在在这炎热海边工作 清热润肺，利咽开音 刚好适合我 再加上杭白菊也有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津。 夏季做这养生甜品刚刚好。 PS：脾胃虚寒的人，可以煮的时候放些姜或是红枣。
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食材清单
其他
- 100克白凉粉
- 1600g清水
- 2个罗汉果
- 适量杭白菊
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照买的白凉粉外盒上食用说明，先放1600g清水煮罗汉果，大火煮开继续煮15-20分钟。
2
熄火后盖锅盖焖至温热。
3
过滤去渣，取罗汉果水称量。
4
不满1600g的话，另取清水将白凉粉化开均匀无小团，总之凑够1600g（按说明，品牌不一样份量要求不一样）。
5
再将化开的白凉粉水倒入罗汉果水中，边画圈搅拌边煮，煮沸为止，凉至室温凝固即可。
6
直接锅中划开。
7
颇有弹性的罗汉果凉粉。
8
杭白菊早就沸水泡开，加冰糖，融化后冷藏备用。
9
装杯。
10
余一碗，夜宵刚刚好。
11
如雪梨可一起熬煮。
12
可惜没有。
