“南瓜”手擀面
简单
4人份
南瓜低脂肪低热量，常吃润肠减脂。老少皆宜，美味面食。蒸点南瓜，“南瓜”手擀面做起来……～
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食材清单
其他
- 200克南瓜泥
- 2克食盐
- 300克面粉
- 适量肉酱（香菇，肉沫，辣椒圈，金黄酱）
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮，切片蒸熟。压成泥晾至温热，盆中倒入面粉，南瓜泥，加少许盐，一点点的少量加水，搅拌成絮状，揉成偏硬点的光滑面团。
2
面团醒一会，再揉一下，擀成大圆饼，薄厚要适中，一头叠起，来回折叠成扇子型，切成宽窄相同的面条。
3
撒上生粉，防止粘连。
4
水开下面条（水中加一点点盐，面条不断裂），煮至浮起，配上豌豆丝，好吃又营养。
5
做点香菇肉酱（香菇，肉沫，金黄酱，辣椒圈），拌面条，非常地道。