土豆鸡蛋格
简单
4人份
今天家里没有青菜没有猪肉那些即可可以做的食物，吃腻了炒炒炒的菜色总想吃点不一样的东西，或者是油炸物！家里还有鸡胸肉和土豆。那就试看看吧……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1大勺生抽
- 1大勺白酒或料酒
- 250-300克鸡胸肉
- 2大勺生粉
- 3勺清水
- 3勺面粉
- 适量鸡精
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前面步骤我都忘了拍照，鸡肉和土豆都切丁，小块，先用白酒、生抽、黑胡椒、盐一点，一勺淀粉将鸡肉搅拌均匀，放个10分钟，跟着将切好的土豆丁放进鸡肉里，搅拌均匀，放入适量盐、鸡精、清水一勺淀粉三勺面粉搅拌均匀，此时面糊和鸡肉土豆是没有流动的液体的。腌制5-10分钟，让面糊和鸡肉土豆稳定入味。
2
国内放油，烧热8成油温，用勺子挖一勺鸡肉土豆混合物进油里，炸至土豆鸡肉格外圈微微变色，用筷子推动一下，若整个可动不散就可翻面炸
3
炸至两面金黄色即可放到凉架上控油，或放在吸油纸上
4
控油放凉
5
放上一个泰式甜辣酱或番茄酱，美味可口的土豆鸡肉格就完事了！
