野山药滋补鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒枸杞
- 2根野山药
- 3颗红枣
- 4根沙参
- 半根当归
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
野山药洗净泥沙，不用去皮。
2
切块。
3
准备好当归、沙参、姜、红枣、枸杞。
4
鸡提前洗净，用净化水泡半小时去血水，砂锅下净化水、鸡块、炖料，开火煮沸撇去浮沫，转小火煨汤2小时，再下山药继续煨汤2小时，最后适量盐调味。
5
炖好的鸡汤非常香，有当归和野山药的香味、枸杞红枣的微甜，味道不错，非常适合秋冬季节滋补养生。
6
野山药很软烂，野山药的味道非常不一般！
