卡通马琳糖（无需熬糖版）
简单
4人份
这款马琳糖无需熬糖，不沾手，操作简单。而且是哄小孩的利器，今天做的是小熊维尼和小白熊哦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 40g蛋清
- 4g玉米淀粉
- 少许柠檬汁
- 适量色素
调味料
- 40g糖粉
- 40g细砂糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清装入一个无油无水的干净硅胶杯中。
2
打发蛋白霜，用电动打蛋器高速把蛋清打到粗泡，加入少许柠檬汁和3分之1的细砂糖，当蛋白霜打发至比较细腻时加入第二次砂糖，当蛋白霜出现纹路后加入最后一次的砂糖。最后把蛋白霜打到拉起打蛋头有尖角的状态。
3
将玉米淀粉和糖粉混合后过筛。
4
把粉类加入到蛋白霜中，用切拌的方式混合至无明显干粉。
5
混合好的蛋白霜糊。
6
蛋白霜加入食用色素，混合均匀后装入裱花袋备用。
7
烤盘上铺上油纸，马琳糖的直径约2.5厘米，裱花嘴垂直于烤盘，在努力烤盘1厘米上方挤出一个小圆。
8
挤完头部后挤耳朵。
9
小白熊的耳朵里挤少许粉色蛋白霜。
10
烤箱预热上下火80度，开热风功能，烘烤2小时左右。
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烘烤中。
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烤好的马琳糖很容易就能拿下来，表面一点都不粘。
13
取出放在晾网上冷却。
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用食用色素笔画上眼睛和鼻子，动作要非常轻哦。
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很可爱的维尼。
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维尼有了一揪揪头发。
