零技巧墨西哥牛油果沙拉Guacamole
简单
4人份
【每年都要去一趟墨西哥只为那令人上瘾的guacamole】 这几年走遍墨西哥的Cancun, Mexico City, Las Cabos, Puerto Vallarta, 发现当地的路边小店或餐厅，常会在桌子中央摆着免费的牛油果沙拉，西红柿沙拉，各种辣椒酱，有时还有当地青椒Jalapino，洋葱等， 我想这些小菜可能跟韩国的泡菜有异曲同工之妙。 每个城市，每家店的Guacamole 都有点不一样，今天就来分享一款简单版的Guacamole吧！（虽然本来也很简单😜） 所有图片无滤镜哦！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1颗柠檬
- 2个牛油果
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 一小把香菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料，我做的是三人份，用了两个中等大小的牛油果，牛油果一定要熟到位哦，不然很涩的。 皮如图这样偏黑，捏起来像桃子那样软软的就是熟到了。 过熟的话果肉会发黑，就不好了哟。
2
用叉子把牛油果捣成泥，软软的也好捣哦
3
再捣捣～
4
加入1/3 的洋葱，其实多少都可以调整哦，不爱吃洋葱可以少加点，但是个人感觉洋葱是里面的灵魂！
5
再加入切丁的西红柿，我用了一小颗
6
再加入香菜，爱吃香菜的多加点🤩
7
灵魂步骤：挤入一整颗柠檬汁！记得把柠檬核先拿掉再挤哟！然后加盐，我加了大概半茶勺。
8
然后就开始搅拌搅拌再搅拌！
9
开吃！太好吃了吃到一半才想起来拍照～ 抹在面包，bagel，taco，或者任何饼里都可以！ 也可以沾玉米薯片吃哦！ Enjoy！
