烤箱美食1-羊肉串
简单
4人份
作为烘焙小白刚刚入手一台烤箱，迫不及待练练手。 【烤箱羊肉串】 由于我家喜欢吃羊肉本身的味道，所以我们使用的调味料很少。
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食材清单
其他
- 3勺孜然粉
- 3勺孜然粒
- 50克植物油
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先把羊肉切成小块，用洋葱，盐，孜然粒，腌制1小时，越久越入味
2
2.竹签用盐水煮一下，一直在水里浸泡着。主要是清洁消毒和防止烤制时竹签糊了。
3
将羊肉均匀地穿在竹签上
4
烤箱原则上火220℃，下火200℃。羊肉串放中间位置，烤10分钟后，翻面再烤10分钟。
5
为了烤箱容易清洁，我把羊肉串放在锡纸盒上，烤制过程中滴下来的油正好落在锡纸盒中，这样就很干净。
6
烤好后拿出来再趁热撒一点点盐，和孜然粉，孜然粉的量根据各自喜好添加。
