白萝卜炖五花肉
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜。天气越来越冷了，除了火锅怕最爱的就是白萝卜炖五花肉（或排骨）啦。之前都是妈妈做的，今天第一次做，做的不是很好，但我会进步。
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食材清单
其他
- 3个八角
- 4片香叶
- 500克白萝卜
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜瓣
- 适量料酒、盐、味精
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 10片姜
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净，切块。放适量冷水，倒入五花肉。放适量料酒，5片姜片、八角、香叶去味。水开关火，舀出五花肉。
2
五花肉放炖锅中，一次性加足冷水，中火炖30分钟
3
白萝卜去皮，洗干净，切块备用
4
放入切好的白萝卜，干辣椒，蒜瓣，姜片。盐、味精放适量。小火炖15-20分钟，白萝卜炖熟即可。（觉得颜色太素可以放胡萝卜、玉米一起炖）
5
将萝卜五花肉汤盛到碗里，撒上葱花。（如果觉得淡了可以加适量盐）
