家常筋饼
简单
4人份
女儿想吃筋饼，就试着做了，感觉还挺好，就记录了下来。
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食材清单
其他
- 130-140克温水
- 1勺十三香
- 200克面粉
- 50克花生油
- 50克面粉
- 油酥：
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加温水揉成光滑柔软的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右。
2
制作油酥：50克面粉里加入十三香搅匀。
3
锅里放入50克花生油烧热。
4
放入调好的面粉和十三香翻炒，出锅前放入盐搅匀。
5
倒入碗中晾凉备用。
6
醒好的面团反复揉几次，分成5个均匀的小挤子，取其中一个，其余用保鲜膜盖上。
7
将面团擀成薄片（越薄越好）。
8
均匀抹上油酥。
9
从上往下卷起成长条状。
10
将长条状的面条从一头向里卷到另一头，将尾端压在面团的下面。
11
全部卷好。
12
不粘锅加热抹少许油。
13
取其中一个面团擀成片。
14
烙至两面金黄（要勤翻面）。
15
熟了，可以吃了。
