烤箱版香辣牛肉干
简单
4人份
在内蒙草原上吃过一次正宗的内蒙古现烤牛肉干，特别好吃，回味无穷，回来后在商场也买过几次牛肉干，都没有内蒙的好吃，今天自己试着做一次烤牛肉，虽然比不上内蒙正宗牛肉干的味道，但自己做的还是非常好吃！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 3～4片香叶
- 500克左右（第一次做，没敢做太多）牛肉
- 适量五香粉
- 适量孜然粉
- 适量孜然粒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量白芝麻
- 适量蚝油
- 适量辣椒粉
蔬菜
- 3～4片姜
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉泡水3~4个小时泡出血水，然后切大一点的长条
2
调味料
3
芝麻
4
香叶
5
白胡椒
6
料酒
7
生抽
8
蚝油
9
放入洋葱块及以上调味料拌匀放入冰箱腌制一晚上
10
第二天取出炒牛肉，这是炒好后锅里剩下的汤汁
11
第二天早上取出连带汤水一起放入锅中炒熟，可以少放点油炒，因为有汤汁，熟了就关火取出摆入烤盘中
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烤箱180度预热三分钟放入摆好的牛肉，上面在撒点芝麻，五香粉，孜然粉，180度烤30分钟
13
烤好了
14
烤好了，不是特别的硬和干，味道特别棒！比买的还好吃😋