红烧排骨萝卜面

简单 4人份
红烧排骨萝卜面
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食材清单

其他
  • 0.5根萝卜
  • 1个八角
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 200克排骨
  • 2勺生抽
  • 2片香叶
  • 5个干辣椒
  • 5瓣蒜
  • 适量油
蔬菜类
  • 4根葱
  • 5片姜
调味料
  • 2勺盐

营养成分

热量

215.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

744.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

排骨浸泡半小时,萝卜切块。香料准备

2

锅内热锅冷油,倒入排骨炒至变色

3

加一勺豆瓣酱,一勺甜面酱继续翻炒,然后加料酒

4

倒入萝卜块继续翻炒,加水后下香料和食盐,生抽,老抽

5

烧开后倒入砂锅,小火慢炖20分钟(想吃软一点可以多炖些时间)

6

炖排骨的空隙用面条机做了面条

7

煮好面条夹到碗底,加上炖的萝卜排骨,以及青菜和葱花即可(比较喜欢吃辣,加了一勺辣椒油)

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