简单易做的牛轧糖
简单
4人份
牛轧糖一直魅力不减，每个人都喜欢吃，但是总感觉外面卖的牛轧糖太甜，吃一块就不想再吃了，于是，自己动手制作吧
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 15克左右黑芝麻
- 170克奶粉
- 250克棉花糖
- 300克花生
- 50克蔓越莓
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在不粘锅里，用小火把黄油融化
2
黄油全部融化即可，不需要过分加热
3
倒入棉花糖翻炒，使棉花糖融化并与与黄油充分融合
4
翻炒的棉花糖比较细腻，有点蓬松的程度就可以了
5
加入全脂奶粉，再继续翻拌，这过程中，炉子一直开着小火
6
翻拌至奶粉与棉花糖融在一起，并且不粗糙，很细腻了
7
加入花生碎、蔓越莓干（提前切碎）、黑芝麻。然后继续翻拌
8
拌至所有颗粒基本均匀被烫粘住
9
关火，倒入方形烤盘中整理
10
用手或者擀面杖整理的均匀平铺在烤盘中，厚度一致了，然后放置降温，凉了会好切
11
先切成小块，再切成大小均匀的糖块🍬
12
每块糖可以用糯米纸、糖纸包裹（比较费时间，但可以与孩子一起体验其中的乐趣）
13
也可以用塑料糖纸装进去再封口（比较快，但缺少手工制作的感觉）
14
做好的牛轧糖，装上盒子送人，很温馨。吃起来很香，不是特别甜，也不腻，吃不够的感觉
