夏日清爽烤鸡翅根（拒绝油腻）
简单
4人份
鸡翅根有很多种做法，中式的焖煮卤韩式的煎炸等，但很多时候吃多了会觉得油腻负担重吧？那么，今天不妨来试试这道清爽的烤鸡翅根吧，食材中加入了番茄和柠檬正是清爽的秘诀喔～！
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食材清单
其他
- 400g 土豆
- 400g 小番茄（圣女果）
- 6-8个鸡翅根
- 8瓣蒜头
- 一个柠檬
- 两勺料酒
- 少量蜂蜜
- 适量罗勒碎
- 适量薄荷叶
- 适量迷迭香
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜粉
调味料
- 适量盐
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净，用刀在每个鸡翅根上划两道，方便入味
2
鸡翅根加入辣椒酱，姜粉，料酒，盐。腌制半小时。
3
（没有姜粉就用姜末吧，尽量切得细一点）
4
土豆削皮洗净切小块备用。（我用的是小土豆，口感比较好，当然如果买不到用普通的大土豆也可以）
5
圣女果对半切，洋葱切丝，大葱切小段，蒜头去皮，和切好的土豆块一起放进铺好油纸/锡纸的烤盘里，然后均匀撒盐。
6
（不要问为什么我用的是大个的西红柿切瓣的，因为我放在冰箱里的圣女果被某人偷吃了啊～！大家做的时候还是尽量用圣女果吧，比较没那么酸，味道会好一点）
7
喔对了，我没买到大葱，随便用了小葱打结代替了（😂大家不要学我）
8
铺上腌制好的鸡翅根，在空隙里分散塞进薄荷叶。然后在每个鸡翅根的表面均匀地刷一层蜂蜜。然后往烤盘里撒一点罗勒碎和迷迭香调味
9
柠檬拿2/3个切片，铺在鸡翅根上，剩下1/3个的柠檬挤汁均匀地淋在烤盘里的所有食材上
10
送进已经预热好190度的烤箱，中层，烤40分钟左右。具体看各家烤箱情况而定喔😊
11
新鲜出炉啦～！摆盘，开吃！
12
看到酸酸的柠檬了没😋
