红嘴绿鹦哥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个香菇
- 5瓣蒜
- 一小把（可要可不要）火腿丁
- 一小把花生米
- 适量油
- 适量蚝油
蔬菜类
- 1把菠菜
- 1根小葱
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末，香菇切片，葱切末（葱白葱绿分开），如果嫌弃菠菜命里的草酸钙就提前准备一锅开水烫一下的，但是会影响口感噢
2
凉锅凉油（划重点，要不然整个菜就糊了），油比平时炒菜多一点，凉油放入花生米，铲子随意拨动，直到花生米变色，盛出放凉，花生米一定要凉油炸，这样才能炸透又不糊，盛出来可能不脆，没关系，花生米就是这么神奇，它会利用余温让自己焦脆起来。
3
利用锅里余油放蒜末，葱白，翻炒出香味放香菇，翻炒出香味放菠菜，菠菜变软放蚝油，两大勺，翻炒俩下，放花生米，翻炒两下关火。
4
出锅，口味始终的不用放盐，蚝油的味道刚好够用。重口味者可自行添加哈。好吃好吃，食肉动物上来就是两碗大米饭啊。
