赛螃蟹炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个咸鸭蛋
- 1个鸡蛋
- 1勺植物油
- 1碗米饭
蔬菜类
- 2根小葱
- 2片姜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切末，放入白醋中拌匀
2
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
3
蛋黄中加入咸蛋黄和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁
4
分别搅拌均匀
5
锅中加入1勺植物油，放入蛋白炒成小块后盛出备用
6
锅中再加入
7
5勺植物油，放入蛋黄液炒成小块
8
放入蛋白翻炒均匀
9
放入米饭翻炒均匀
10
加入酱油翻炒均匀，关火后撒葱花拌匀即可
