节瓜眉豆瑶柱煲猪骨汤
简单
4人份
节瓜平和，它有止渴生津，消暑健脾之效，能祛暑热和暑湿。
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食材清单
其他
- 20克瑶柱
- 3-5个蜜枣
- 30克眉豆
- 500克猪骨
蔬菜
- 2个节瓜
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
节瓜去皮，洗净，切小块，备用。排骨洗干净，切为小段，开水烫去血水，捞出备用。眉豆、瑶柱洗净，分别放入两个碗中，加清水浸泡10-20分钟。陶瓷锅烧开水后，放入全部材料，武火煮至沸腾后转文火熬1-2小时，加盐调味即可。
