紫米粘馅豆包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小把葡萄干
- 一小把豌豆粒
- 适量大枣
- 适量玉米粒
- 适量糯米
- 适量糯米粉
- 适量紫米
- 适量红豆
- 适量芸豆
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫米，糯米洗净提前一晚上泡好上锅蒸熟，红豆和红芸豆也是提前泡好煮熟。玉米粒豌豆粒煮熟，葡萄干洗净，大枣切碎备用。
2
把这些原料放在盆里加入适量的白糖，根据个人口味添加。
3
能吃甜的就多放点糖，搅拌均匀即可。
4
取适量的糯米粉加入。
5
也不用放太多，能把这些材料攥成团就行。
6
糯米粉用开水和成絮状，不烫手的时候揉成面团，少加一点食用油继续揉成光滑的面团。
7
醒面十几分钟后，下小剂子擀薄，放入馅料。
8
用虎口收拢法将面团收严团圆即可。
9
全部做好摆入蒸屉里。
10
水开上锅中火蒸十五分钟。
11
出锅的粘豆包打开盖子晾凉一会取出。
12
特别的粘糯，口感香甜，馅料丰富。
