锡纸包鱼-什么鱼都可以
简单
4人份
不用微波炉和烤箱，就能吃出烤鱼的味道
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个青柠檬
- 1块黄油
- 1小碟米酒
- 1根胡萝卜
- 少许黑胡椒粉
海鲜
- 半盒蟹味菇
海鲜类
- 1块三文鱼
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼轻轻改花刀。
2
三文鱼表面均匀抹盐，加入少许米酒，腌制10多分钟。
3
用厨房纸将鱼肉表面的水分吸干。
4
胡萝卜和洋葱切丝，蟹味菇掰开洗净。
5
取一段锡纸，码入胡萝卜丝和洋葱丝。
6
放上三文鱼，撒入适量的盐和黑胡椒粉。
7
最后放入蟹味菇和一小块黄油。
8
锡纸折叠，将两端包紧。
9
把锡纸包鱼放在蒸架上，小火蒸制15-20分钟。
10
取出后挤上一点青柠汁，搭配几片青柠即可。
11
锡纸牢牢锁住了鱼肉的原滋味，即便是蒸熟的鱼肉，它肥美，细腻的肉质不曾改变，同时还浸入蔬果和黄油特有的香味，配以鲜嫩的菌菇，使得整道菜鲜上加鲜，更有了一种不可抗拒的诱惑力~
12
美食君以同样的方法做了一款锡纸鳕鱼，依旧鲜美有味，好吃到不能自已！
