地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼
简单
4人份
https://youtu.be/EziM5ckJbo4
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食材清单
其他
- 1勺姜汁啤酒
- 1勺辣椒粉
- 1勺黑胡椒
- 2克泡打粉
- 50克面粉
海鲜类
- 1条鱼
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼，盐和黑胡椒腌制。入冰箱冷藏，10分钟。
2
面粉加卡宴辣椒粉，盐，黑胡椒，泡打粉。
3
面粉里加入姜汁啤酒,油，搅拌均匀，静置。
4
面粉里放黑胡椒，鱼蘸上薄薄一层面粉，抖一抖。
5
热油，滴一点面糊检测一下油温。
6
面粉鱼裹面糊，进油锅，晃动锅子，不粘底
7
表面炸制金黄，放置于吸油纸上。
8
完成
