菠菜番茄烘蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 番茄
- 米饭
- 芝士
- 香菇/口蘑
- 鸡蛋
- 黄油
- 黑胡椒碎，罗勒碎
蔬菜类
- 菠菜
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🖤菠菜洗净切段，焯水后沥干。番茄不去皮切小块。口蘑/香菇切片。火腿/培根切碎。车达芝士2片撕成小块（或马苏里拉奶酪碎）。鸡蛋2个打散，倒入少许盐和黑胡椒碎。烤箱上150°，下230°预热10分钟。
2
🖤米饭小半碗，加入蛋黄酱，黑胡椒碎，罗勒碎，少许盐，抓匀后平铺在锡纸盒底部。
3
🖤热锅放少许黄油，放入火腿/培根碎和蘑菇片炒香，再放入菠菜和芝士碎，待芝士融化后一起倒入锡纸盒，平铺在米饭上。
4
🖤最后倒入蛋液，放上番茄块。表面撒上黑胡椒和罗勒碎，放入预热好的烤箱，烤30-40分钟。
