欢谷的西红柿鸡蛋面
简单
4人份
大家好，这段时间比较忙，都不能好好坐下来出菜谱，今天给大家带来一道营养早餐，西红柿鸡蛋面，味道很棒的👆
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
蔬菜类
- 1片生姜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋两个，打成蛋花备用。
2
西红柿两个，水烧开放入西红柿煮几分钟，待西红柿表皮开裂即可取出，切小块备用。
3
锅里放宽水（水多的意思）煮面，面煮熟即可，注意别煮过了，太熟了口感不好，捞出放凉水里面备用
4
热锅冷油，倒入打好的鸡蛋，煎至成型，放入切好的西红柿翻炒，加入一勺耗油，一勺生抽，2克糖（提鲜，同时调出酸甜口感，喜欢咸口的可以不加），生姜少许，翻炒一会儿后可以加入少量水，此时，煮好的面控水，加入盐和少许胡椒粉即可出锅，直接淋在面上，淋上香油，香喷喷的西红柿鸡蛋面出锅了。