家常菜|色香味俱全的排骨煲
简单
4人份
有菜，有肉，有酒，有远方。一个人的生活，也可以过得很滋润。加油💪，春天终将到来😊
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食材清单
其他
- 1勺沙茶酱
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1根玉米
- 1根红萝卜
- 2个红辣椒
- 2根小芹菜
- 5朵香菇
- 5瓣蒜
- 适量排骨
- 适量油
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备物料
2
排骨洗净，加入1勺生抽，1勺老抽，盐，胡椒粉，生粉。搅拌均匀，腌制15分钟。
3
红萝卜滚刀切块
4
配料洗净，切好备用。蒜不用拍碎
5
香菇用开水泡开后，切小块
6
准备工作已就绪
7
玉米和红萝卜放到砂锅里备用
8
平底锅加热后，倒入油。将蒜放入煎至金黄，捞出备用。
9
排骨倒入锅里煎至金黄，捞出。
10
将香菇，蒜，姜倒入，待香味发出，倒入排骨。
11
排骨倒入后，倒入凉白开。待水滚开。这步可尝味道，若太淡，可适当加入酱油。
12
将锅里排骨倒入到砂锅里，加入辣椒。中大火熬制10分钟。
13
生粉加水勾芡，倒入砂锅内。
14
加入香菜，起锅。
15
美味的排骨煲即可享用。
