鲜肉馄饨纯手工制作（瘦身版）
简单
4人份
爱减肥的姐妹一定要试试，擀面两天已经瘦三斤😹😹😹因为擀面我不吹风扇和空调 我长这么大第一次做馄饨，其实没想象中难，就是多点耐心。
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 200克面粉
- 2个（一个肉馅用）鸡蛋
- 40克水
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1张紫菜
- 1根葱
- 1根香菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加鸡蛋搅拌成絮状，再一边加水一边搅拌，活成面团醒发30分钟
2
活成光滑的面团
3
五花肉剁成肉泥，加生抽耗油五香粉大葱沫搅拌均匀，依次加蛋黄顺时针搅拌均匀，加蛋清搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏备用
4
面团醒完活光滑，案板撒淀粉，面团表面撒淀粉，擀薄，分割成四片。不然太大擀不动
5
最后不停擀面，淀粉也要不停撒防止粘连
6
擀成半透明状态就可以分割了。可以分成10*10cm一张。。我没分。导致后面包的时候要修边
7
馅料放中间。对角对折
8
再合起来捏紧
9
水开放馄饨，煮到浮起再煮五分钟。我的皮稍微有点厚😹😹😹碗里放香菜海苔或者紫菜盐生抽。汤水也倒进来就可以了😹
