玫瑰花型戚风蛋糕
简单
4人份
梅之小榭的方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5de594fa0102ev78.html 就是戚风蛋糕，有了美丽的造型~嘿嘿 三能SF077玫瑰花6连模一个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克色拉油
- 2个鸡蛋
- 30克牛奶
- 45克低筋面粉
- 8克+20克白砂糖
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中。
2
蛋黄另外放在一个盆里，加入8克糖打至糖化。
3
加入色拉油25克拌匀，再加入牛奶30克拌匀，筛入面粉拌匀备用。
4
蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打出粗泡后分三次加入20克细砂糖，打至硬性发泡。
5
取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒回蛋白盆中，翻拌均匀。
6
面糊装入大号一次性裱花袋或面糊分液器，挤入模子，8分满
7
烤箱预热150度，倒数中下层,上下火约50分钟。
8
烤好取出倒扣十分钟左右稍凉后脱模。
