家庭版古早蛋糕🍰

简单 4人份

在外面买的不放心放的材料,自己在家做简单粗暴,很放心😊

家庭版古早蛋糕🍰
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 45克食用油
  • 60克牛奶
  • 6个鸡蛋
  • 75克低筋面粉
调味料
  • 1克盐
  • 80克白糖

营养成分

热量

217.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

837.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材1

2

2将食用油加热至有纹理

3

3筛进面粉,放牛奶

4

4蛋黄倒进去搅拌匀匀

5

5蛋清开始加白糖打发,三次打发蛋白,第一次打发至鱼眼泡放糖3/1,再次打发3次

6

6蛋白打发至提起小尖角就可以了

7

7先取3/1蛋白放蛋黄液中,

8

8第二次,将剩下的蛋黄液倒进蛋白中

9

9模具底盘刷油好脱模

10

10底盘倒进3厘米高的水,浴水进烤箱,提前预热160℃10分钟,再次160℃烤箱上下火一小时就可以啦

11

11出来后晾晾脱模,这个方子出来的口味不甜,需要甜些可再添加10克白糖进去

12

12家里没有蛋糕🍰刀,切的有点丑,口味还可以😊

13

好了😁

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