无蛋奶，平顶黑麦南瓜吐司（对牛奶和鸡蛋过敏的孩子可以吃）
简单
4人份
和我另一个南瓜吐司不同的是，这个用的是日本板栗种的贝贝南瓜。蒸出来很干，和中国种的贝贝南瓜以及普通南瓜不一样。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克椰子油
- 2.5克酵母
- 210克高筋面粉
- 25克砂糖
- 30克水（用来和南瓜打成泥）
- 40克黑麦粉
- 56克水
- 70克椰浆
- 70克贝贝南瓜（质地很干）
调味料
- 2.5克盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是未打成泥的南瓜，非常的干，先和30g水打成泥，再进行下一步。
2
除了盐和椰子油，其他材料打至出厚膜，加入油和盐继续打至出薄膜，不需要十成膜，膜有弹性，破洞有锯齿状即可。
3
分团，将三个团擀成40cm长，卷起。再拿出第一个卷，擀成50cm长，卷起，放入吐司盒。
4
38度，80%湿度发2小时15分钟，至几乎全满。具体时间看你们室温，重点看状态。
5
上火155，下火175，烤30分钟。时间到，拿出吐司盒震模，倒出。（你们平时用多少度烤就用多少度）
