肉出鬼没-万圣节番茄🍅红烩牛肉南瓜饭
简单
4人份
每年的万圣节正直秋末初冬的橙黄橘绿时节，最美京城已是寒意渐起。此刻一款温暖补益赤红油润酸甜开胃的快手南瓜饭，一出场就满满爱意。 今年，南瓜丰产价格美丽，只要四毛八一斤，而新get的好侍番茄红烩调料，也令人跃跃欲试。 食材寻常，做法简单，属于老酒新瓮，只奇在思路合在时令，但却上手无难度。不信，你也试试。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个番茄
- 一根胡萝卜
- 一盒番茄红烩调料
- 半只紫洋葱
肉类
- 500克牛肉
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用最嫩的牛里脊肉，切滚刀块飞水，只放了葱姜花椒及将够底味的盐，清汤炖熟备用。
2
1，提前蒸好的白饭晾凉打散，南瓜上锅大火蒸五分钟晾凉碾碎，与白饭混合用保鲜膜包成瓷实的饭团，后用线绳或皮筋压出南瓜瓜脊2，取洋葱顶部切下留做帽子3，土豆胡萝卜洋葱也都切滚刀块炒熟。
3
橄榄油起锅，下入番茄炒出红油再入熟好的菜料煸去水分，再盛入肉汤，开锅放入整盒的番茄红烩调料块，待汤汁浓稠入牛肉，裹满酱汁后装盘。
4
米饭蒸软了，南瓜饭团呆萌矮胖
5
第二盘的饭团稍长好了点
6
物美廉价的南瓜好吃也好看，应景时令满堂秋。
