不用喷枪也可以做好吃的法式烤布蕾（布丁）
简单
4人份
法式烤布蕾口感丝滑、入口即化，1+小baby就可以吃的甜品。一直深受大小朋友喜爱，但是因为它太过娇气不易快递很多朋友也只能在活动时吃上一口。今天把做法分享给大家，在家做起来吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g牛奶
- 50g（没有换成牛奶）淡奶油
- 5g红糖
- 60g蛋黄
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好全部食材
2
砂糖30g放入小锅里
3
加入200g牛奶50g奶油（没有奶油可以全部用牛奶）
4
混合加热。敲黑板：不要煮沸，糖融化即可
5
加热的牛奶一半混入蛋黄，不停搅拌
6
再将混合好的蛋奶再倒回锅中，这样更佳细腻
7
过筛掉多余的蛋清（两遍更加细腻）
8
烤盘垫布，来个保鲜盒（垫上布可以防止气泡）
9
全部蛋黄液全部倒入
10
多的再做个茶杯
11
烤箱中下层哦
12
烤盘里加满加满加满热水。上火150下火160，30分钟晃动看状态，烤箱温度不一样根据自己家烤箱调整。熟的标准晃动凝固
13
表层撒上撒上红糖（在家不用拿出来烤箱里加就成）
14
再次加热下火120度上火180-200度，5分钟烤成焦糖
15
烤好不拿出来，隔空在中层加上烘焙纸，烤箱震动可能会掉小黑点，防脏。焖到冷却
16
超级好吃的法式烤布蕾就做做好了，不用喷枪简单美味
