紫薯芒果西米露 牛肉丸烤串/酥皮香蕉卷
简单
4人份
今日早餐： 2019.04.29 紫薯芒果西米露 牛肉丸烤串 酥皮香蕉卷 鸡蛋蔬菜沙拉
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个芒果
- 2～4张酥皮
- 2根香蕉
- 材料根据人数自己定紫薯芒果西米露：
- 牛肉丸烤串：
- 适量奥尔良酱料粉
- 适量彩椒
- 适量椰浆
- 适量橄榄油
- 适量牛奶
- 适量蛋黄液
- 适量西米
- 适量黑胡椒
- 酥皮香蕉卷
肉类
- 6个牛肉丸
调味品
- 少许椒盐
调味料
- 适量巧克力酱
- 适量细砂糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、芒果紫薯西米露：紫薯去皮蒸熟放凉备用
2
2、锅内倒入适量的水烧开然后加入西米煮15分钟
3
3、煮到西米只剩下中心一丁点白色的即可
4
4、然后关火焖10分钟，西米就会变得这样晶莹剔透，然后过凉水捞一遍，这样会使西米露Q弹一些
5
5、蒸熟的紫薯加入椰浆和牛奶打成浆，然后和过完凉水的西米再次倒入锅中煮开后煮5～6分钟即可，关火加入适量细砂糖搅拌均匀，然后放凉即可
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6、冷却后加入切块的芒果就可以啦～
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7、将彩椒切小方块，然后和牛肉丸一起放入一个大盆里，加入适量奥尔良酱料粉、一勺橄榄油、少量椒盐和黑胡椒盖保鲜膜腌制半个小时，腌制好了之后用竹签串起来（牛肉丸可以用牙签插几个小孔方便入味）这个烤箱预热180度
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8、牛肉丸在腌制的时候我们来准备酥皮香蕉卷，将香蕉和酥皮切成你想要的长度，然后将香蕉放在酥皮上卷起来，然后酥皮表面刷上蛋黄液
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9、烤箱预热好了之后将酥皮香蕉卷和牛肉丸串放一起烤，180度20～25分钟即可
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10、烤好了，味道还不错
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11、酥皮香蕉卷烤好之后冷却挤上巧克力酱就可以了，再配点蔬菜沙拉、水果、鸡蛋！早餐营养站能量就补足了^_^
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12、吃早餐很重要噢～记得吃早餐哈^_^
