扇贝
简单
4人份
每年三四月是扇贝肉最肥美的季节，新鲜的扇贝那叫一个鲜，一定不要错过，
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食材清单
其他
- 1斤扇贝
- 一头蒜
- 把少许粉丝
- 适量油
- 适量红尖椒
- 适量耗油
- 适量青杭椒
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅热，倒油，油热后，葱分为两部分，一部分此时放入热油中爆锅；
2
木耳泡发后切丝，油锅中出葱油味后，放入木耳丝翻炒，（此时为了提鲜的话，可以稍微倒去一点点酱油，也可不加）
3
然后倒入开水，放入扇贝丁，烧开煮几分钟扇贝煮熟
4
一个鸡蛋打散倒入汤中，水再次开锅后，倒入适量的盐，撒入葱花，香菜，适量的醋，香油一滴，适量胡椒粉，关火！秋冬来一碗酸酸辣辣的汤，非常舒服！
