极简做法-炖排骨
简单
4人份
邻居家爷爷教的，不炒糖，超简单粗暴👏🏻
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1把花椒粒
- 1片香叶
- 500克排骨
- 5段葱段
- 若干干辣椒
蔬菜类
- 10片姜片
调味料
- 1把冰糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨清水洗净，凉水下锅，开火；去浮沫后捞出备用；
2
葱段五段左右，姜片十片；
3
另起锅，放入步骤一中捞起备用的排骨，加水没过排骨，加入一把冰糖、加入一把花椒粒、一颗八角、几颗干辣椒、一片香叶、葱段姜片、一勺红烧酱油/老抽，小火慢慢炖煮至少量汁即可。
4
去掉所有辅佐的大料，装盘食用。
