咸香葱油桃酥饼
简单
4人份
老人最爱的桃酥饼，做给爸妈尝尝
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食材清单
其他
- 1克小苏打
- 200克中筋面粉
- 2个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 50克玉米淀粉
- 5克食用盐
- 90克玉米油
- 注:此配方可做15个中等大小的桃酥饼
蔬菜类
- 一小把葱花
调味料
- 30克绵白糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将一个盆洗净，擦干水分，加入油，糖，盐，鸡蛋一个，搅拌均匀，备用（若大量砂糖无法融化，用电动打蛋器打匀，注意不要过度打发）
2
在另一个容器中加入中筋粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打，翻拌均匀
3
将混合好的面粉筛入液体盆中，加入葱花，翻拌均匀，用手整形成面团（不要过度揉搓，防止起筋）
4
将面团放入冰箱冷藏25分钟，取出
5
将面团分为15份，每份30g，搓圆，用手掌按成饼状，在案板上放置15分钟，在表面刷上鸡蛋液
6
烤箱180度预热5分钟，放入烤箱，上下火180度烤制20分钟左右（直到表面上色即可）
7
从烤箱中取出，放凉后密封保存
