百香果千层糕（鱼胶粉版）
简单
4人份
下厨房里都是用马蹄粉制作的，但我想用鱼胶粉来制作。 我的配方仍有不足，可继续改进。 原本参考于 Liang-nexj
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食材清单
其他
- 180ml百香果汁
- 250ml水
- 400ml椰浆
- 400ml水
- 45g鱼胶粉
- 47g鱼胶粉
- 椰浆层
- 百香果层
调味品
- 100g细砂糖
- 70g细砂糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰浆层：融化鱼胶粉后，将所有材料混合搅拌至无颗粒状液体。也可再过滤一遍。
2
百香果层：挖百香果籽后用搅拌机打，之后过滤取百香果汁。融化鱼胶粉后，将所有材料混合搅拌至无颗粒状液体。也可再过滤一遍。
3
一层椰浆一层百香果汁。每层凝固大约15-20分钟。最后一层加个10分钟坚固一下。
