超好吃的番茄牛肉面
简单
4人份
疫情期间在家不能出门，虽然活动受到限制，那就让味蕾享受吧
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 2瓣蒜
- 4个西红柿
- 适量面条
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味品
- 6颗冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块洗净备用，番茄用开水烫过后去皮切块，胡萝卜切小块，葱姜蒜切段。
2
炒锅内加少量油，油温热后加入葱姜蒜爆香，加入备好的牛肉块翻炒。
3
加入一小勺料酒，一小勺生抽，3颗冰糖（或少许白砂糖），一小勺盐，翻炒至牛肉变色，盛出备用。
4
锅洗净，重新放入油，葱蒜爆香，加入胡萝卜，放入一小勺盐，翻炒。
5
将炒好的牛肉倒入锅里，和胡萝卜一起炒香。
6
将备好的番茄块倒入，一起翻炒。
7
炒出番茄的汁后，将锅内食材倒入高压锅内。
8
加入适量的水。这里要看几人吃，用吃饭的碗倒入和用餐人数相同的水即可。
9
用高压锅的牛羊肉模式炖汤。
10
炖好后将盛至锅内，加入青菜。
11
加入面条（面条最好在用清水先煮一下，以免将牛肉汤染浑）
12
盛出，完工，每一口汤都特别香，牛肉入口即化。
