事事如意烧卖
简单
4人份
四种材料，一种good的美味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 笋子
- 老抽
- 色拉油
- 饺子皮
- 香菇
- 鸡蛋
肉类
- 绞肉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料酒、盐和淀粉来腌绞肉，将笋子、发好的香菇、煎好的鸡蛋切丁备用
2
把糯米放入盆中加入水浸泡3至4个小时，浸泡结束后将其平铺在放有纱布的蒸屉上大火蒸15分钟左右
3
在锅中倒入色拉油，放入腌制好的绞肉翻炒至粒粒分开，再加入笋丁、香菇丁、鸡蛋丁一起快速翻炒并用老抽、生抽、糖来调味
4
向锅中倒入蒸好的糯米并趁热快速与锅中材料搅拌，做好烧卖的馅料（若觉得不够油再加入适量的色拉油
5
取适量的馅料放在饺皮中央，用左手虎口捏住饺皮外围，右手将烧卖下部往下拉并捏实
6
把做好的烧卖放在铺有纱布的笼屉上大火蒸上2到3分钟即可
