樱桃酒自酿
简单
4人份
五月初和家人一起到厉家寨的樱桃采摘园玩，一股脑摘了三十斤左右，送亲朋后还剩下很多，特意挑出来带点酸不够熟的樱桃泡酒。 酒是兰陵陈酿，五十度的粮食酒，高度酒保存的时间久一点，酒量不行用四十度的也可以，容器是2.5升矿泉水桶，泡下一两天后酒的颜色就微微变红了，打开能闻到酒香但尝起来只有甜甜的味道。
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食材清单
其他
- 高度白酒
水果
- 樱桃
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 樱桃洗净后晾干表面水分，待放入容器时再去柄，这样可以有效保鲜
2
2 一层樱桃一层冰糖放入容器，最后倒入白酒，稍没过樱桃
3
3 密封后存放阴凉干燥处，发酵期间会产生气体，需要每天放一次气，两个月后就可以喝了，倒之前先摇匀，这样口感好一点
