玉米面蒸糕
简单
4人份
妈妈喜欢吃粗粮的食物！这款蒸糕再适合不过她了
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食材清单
其他
- 100g中筋面粉
- 100g农家玉米面
- 2g泡打粉
- 4g酵母
- 适量枸杞
- 适量水
- 适量红枣
- 适量葡萄干
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把粉类和糖混合均匀
2
拌匀后中间挖个洞将酵母填入
3
倒入适量水，让酵母先溶解，再继续加水
4
边加水边用筷子搅拌，让面粉充分吸水。面要和的稀一些，面糊成为稍具流动性即可
5
在六寸戚风模具内刷一层油，方便脱模
6
将搅拌好的面糊倒入模具，撒上适量干果（葡萄干.枸杞需要提前泡软擦干水分，红枣去核切小块）
7
模具盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大
8
揭去保鲜膜，冷水上锅，大火蒸30分钟。出锅稍凉后脱模切块就可食用
