年味有Fun第一期：冰花煎饺沙拉
简单
4人份
【年味有Fun 第一期 冰花煎饺沙拉】 第一期《年味有fun》里，李晨说：“我现在最朝思暮想的年味，就是老妈亲手包的饺子。”确实，对于像李晨这样的北方孩子来说，饺子的味道便是年的味道，家的味道。一个个状似元宝，热气腾腾的饺子，包着的是长辈对孩子们浓浓的爱意，和对新一年的美好祝福。 转眼间年又来了，这一次，咱不只吃妈妈包的饺子，也和欧阳老师学做一道简单快手、健康美味的创意煎饺沙拉，亲手为她的新一年，祈福祝愿。
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食材清单
其他
- 麻酱
- # 蘸料一
- #芡汁
- #蘸料二
- 大蒜
- 水饺
- 淀粉、水
- 糖、盐、香油
- 紫甘蓝
- 红黄彩椒
- 胡萝卜
- 芝麻
- 莲白/卷心菜/包菜
- 酱油、香油、盐
- 黄瓜
蔬菜类
- 葱
- 香菜
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选新鲜的沙拉蔬菜，例如红黄彩椒、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝和莲白。
2
彩椒 去蒂，切瓣，去籽，切丝
3
紫甘蓝、莲白、大葱切丝
4
黄瓜、胡萝卜去皮，切丝
5
调配芡汁：一勺淀粉，加少许水充分搅拌
6
平底锅加入少许油，水饺下锅煎炸
7
加入芡汁后盖盖子焖十分钟
8
十分钟后开盖收汁
9
煎饺出锅，摆盘
10
撒芝麻、香菜点缀
11
蘸料一：
12
大蒜碾成蒜泥，加入麻酱、糖、盐，香油，充分搅拌
13
蘸料二：
14
碗中混合酱油与香油，加入少许盐，充分搅拌
15
兼具美味与颜值的创意煎饺沙拉，完成！
