蚝油蛋炒饭
简单
4人份
寻常简单的蛋炒饭，加了一些蚝油，生出一些惊喜。幸福也不过是如此简单的事情。好好吃饭，认真生活。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺美味酱油（如味极鲜）
- 一勺蚝油
- 二两（一人份）熟米饭
- 适量料酒
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吃剩下的熟米饭二两（一人份），备好待用。
2
打鸡蛋，鸡蛋液里加入少许水、料酒、盐，这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩，入味儿。
3
热锅冷油，然后打入鸡蛋迅速翻炒，并拨散成鸡蛋花。然后立刻放入葱花爆炒，注意葱花不要糊了哦。
4
放入米饭，与蛋花混合后迅速翻炒。放入蚝油，以及美味酱油、少许盐，翻炒2分钟。
5
关火。一碗简单美味的蚝油蛋炒饭就可以出锅啦。
