蒜香烤鳕鱼【山姆厨房】
简单
4人份
這道超級簡易又好吃的菜品，滿含著青春的回憶⋯ 高校時期，每逢同學家聚時，總是作上這道方便菜色，是咱家數十年在餐桌上深獲好評的小硬菜之一。 只能用上鳕鱼，其他的魚種還不行哦！ 幾粒大蒜、少許黃油、一點海鹽、一點香草，其他的魔法，就交給烤箱咯！ 此處示範：一人份 作食時間：25分鐘
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食材清单
其他
- 1塊Member’s Mark真鳕鱼片
- 20克黃油
- 3粒蒜瓣
- 少許白酒
- 若干海鹽
- 若干香草
- 若干黑胡椒
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
來自山姆會員商店的Member’s Mark真鳕鱼片。毫無腥味，肉片也厚。
2
將Member’s Mark真鳕鱼解凍，周身抹上海鹽，撒上些許白酒。
3
取一張錫紙，將魚塊放上，上面撒些香草，略醃約10分鐘。
4
當魚片醃製時，同時準備淋醬的材料。蒜瓣切成蒜片，備用。
5
取一小鍋，放入黃油，略炒黑胡椒後，加入蒜片炒香。
6
待蒜片微焦，鍋中黃油開始起泡時，關火。
7
將香噴噴的黃油蒜片直接淋上鱈魚片，會聽到呲的一聲，香味四溢⋯
8
接著將錫箔紙摺疊好，稍微留一小口，準備入烤箱。180度，15分鐘！
9
上桌時，連錫紙端上！
10
魚油也超香，咱不浪費，拿來拌飯和拌蔬菜也好吃！
