清蒸香菇肉丸
简单
4人份
自己做的肉丸比较放心，根据口味加入自己爱吃的食材，蒸肉丸保持了肉的营养和鲜美。
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食材清单
其他
- 一个干馒头
- 一个鸡蛋
- 适量十三香
- 适量油麦菜
- 适量生抽
- 适量花生油
- 适量蚝油
- 适量香菇
肉类
- 适量猪肉馅
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把干馒头用手搓碎，越碎越好。
2
鲜香菇焯水后剁碎，与葱花一起拌入馅料。
3
加入盐，十三香，生抽，蚝油，花生油，顺时针搅拌均匀。
4
油麦菜铺盘子，肉馅放手里，团成大小一样的丸子，摆盘。
5
还可以做几个大肉丸。
6
上锅蒸15分钟。
7
出锅了。
8
闻起来就很香。
