肉丝干拌面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克小白菜
- 25克大葱
- 25克香油
- 2克味精
- 3克胡椒粉
- 50克猪油
- 标准粉500克面条
- 肥瘦50克猪肉
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味品
- 50克酱油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将锅放在火上倒入水，烧沸后，放入面条，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥干水分，盛入盆中2。将猪肉、葱分别洗净，切成丝；小白菜择洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成柳叶片，备用3。将锅放在火上，倒入猪油烧热，放入葱丝炝锅，放入猪肉丝煸炒，炒至五成熟时，加入胡萝卜片、青菜段、酱油、精盐、胡椒粉翻炒，炒熟后加入味精，备用4。将面条放入碗内，加入炒好的肉丝，淋入麻油，搅拌均匀，即可食用
2
制作提示
3
麻油即为香油
