塔布雷沙拉
简单
4人份
春季一般无进补的必要，饮食宜选用甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻、生冷、粘硬食物。由于冬季相对摄取新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，所以还要多吃些新鲜蔬菜。在此，懒人推荐一款高纤低脂低热量的地中海轻食料理：taboulé（塔布雷沙拉），又是一款正宗懒人菜——零失败率，无需开火，10分钟即可享用！
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食材清单
其他
- 1/2根黄瓜
- 1/4个红椒
- 100克葡萄干
- 10颗灌装咸橄榄
- 150克罐头玉米
- 1个新鲜柠檬
- 1汤匙盐
- 3汤匙橄榄油
- 4片新鲜薄荷叶
- 500ml水
- 500克北非小米
- 8个小番茄
- 各1/2个红黄绿彩椒
- 适量，或persillade沙拉香草
蔬菜
- 1个小洋葱
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在开水中放1汤勺橄榄油和1/2汤勺盐
2
把couscous倒进去加盖焖5分钟，即“煮”成沙拉小米
3
把小洋葱和红椒切碎，黄瓜切丁，小番茄和三色彩椒切碎，橄榄切成小圈，薄荷叶切碎
4
把小米及切好的材料倒进一个大沙拉盘子里，加2汤匙橄榄油及1/2汤匙盐，倒入罐头玉米及葡萄干，再撒入沙拉香草及薄荷叶碎，切开柠檬滴进整个柠檬的柠檬汁，用大勺把所有材料搅拌均匀即可
