好吃到等不到它冷下来的自贡冷吃兔
简单
4人份
四川的名小吃 又香又辣 哪里等得到冷下来才吃嘛
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大勺老抽
- 1颗八角
- 2大把干辣椒
- 3大勺料酒
- 3大勺生抽
- 5瓣蒜
- 一大把花椒
- 半个橙子的皮橙皮
- 半只兔
- 若干小茴香
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味品
- 5颗冰糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔子切小块 越小越好 用开水烫好 沥干
2
锅烧热 干煸兔子 直到没有水份后 再放油！油可以多放点 没有关系。等油热后，所有调料放下锅翻炒。 随后放冰糖 生抽 料酒
3
家里没有料酒的可以随意加啤酒 红酒 白酒等 不要学我加了这死贵死贵的爱尔兰whisky就行了…
4
继续翻炒 这个时候甚至可以放点水 让味道更入味 炒到只剩油 就可以起锅了
